家庭菜園白菜-家庭菜園の季節

家庭菜園の季節にようこそ

９５％水分ですがビタミンＣや食物繊維豊富で便秘の改善や大腸がんの予防効果大。漬物にも良いし美肌や風邪予防効果もあり。

種まきは関東なら８月中旬から下旬、たっぷりと水をやります。株間30～50cmにして一カ所に10粒程度蒔き５mm覆土します。

間引きは三段階で実施。本葉１～２枚の頃に一箇所に５･６株残す、本葉３～４枚の時に２～３株残す、本葉５～６枚で一箇所に１本立ちとする。

屋外で育てていれば降霜の１１月ごろに霜よけが必要、農家は外葉で包みワラヒモ等で縛るようにしています。

収穫１２月になると球結してきますから順次収穫できます。